Fafga 2013
Neue Barista- und Latte-Art-Meister gekürt
Kaffee-Wettbewerbe auf der fafga als Publikumshit
Bereits zum fünften Mal organisierte Goran Huber auf der fafga, der Tiroler Fachmesse für Gastronomie und Tourismus, internationale Barista- und Latte-Art-Meisterschaften und auch in diesem Jahr wurde in spannenden Wettkämpfen höchstes Niveau der Kaffeekunst präsentiert.
Ein starkes Teilnehmerfeld, eine international bewährte Top-Jury und großes Publikumsinteresse waren die Zutaten für gelungene drei Tage im Zeichen gehobener Kaffeekultur.
Neben den nach SCAE-Regeln ausgetragenen Meisterschaften feierte ein völlig neues Wettbewerbskonzept Premiere: Der „Cafetier des Jahres“, als Wettbewerb mit sehr viel Praxisbezug, aber auch hohen Ansprüchen an Kaffeewissen und –Zubereitung fand sowohl bei Teilnehmern als auch Publikum überragenden Zuspruch. „Da bin ich nächstes Jahr sicher wieder dabei!“ war von mehreren Teilnehmern zu hören. Ein viel überzeugenderes Kompliment für den neu geschaffenen Wettbewerb konnte es wohl kaum noch geben.
Der „Cafetier des Jahres 2013“, Marcel Kleewein aus Innsbruck (Tirol), holte sich am Dienstag mit überlegener Punktezahl den erstmals vergebenen Titel.
Bei den Finalwettkämpfen der Barista- und Latte-Art-Teilnehmer am Mittwoch wurden folgende Platzierungen erzielt:
Tiroler Barista Meisterschaft 2013
1. Marcel Kleewein, Innsbruck (Ö)
2. Monique Koschkar, Kitzbühel (Ö)
3. Georg Bindlinger, Vomp (Ö)
Internationale Barista Meisterschaft 2013
1. Eugenio Gullo, Olten (CH)
2. Benjamin Graf, Krems (Ö)
3. Marcel Kleewein, Innsbruck (Ö)
Internationale Latte Art Meisterschaft 2013
1. Andre´ Gabriel, Neubeuern (D)
2. Thomas Reiner, Dornbirn (Ö)
3. Benjamin Graf, Krems (Ö)
