Diese anspruchsvolle Ausbildung richtet sich an Personen, die professionell in der Kaffeebranche tätig sind und ihre bereits guten Kaffeekenntnisse und -fähigkeiten vertiefen bzw. ausbauen möchten. Die Ausbildung ist besonders für Führungskräfte in der Gastronomie, Hotellerie, Coffee Shops, Rösterei, Kaffeehandel, Kaffeemaschinenherstellern, Kaffeeschulen etc. und für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die eine leitende Funktion anstreben, geeignet. Oder für Personen die sich in diesen Bereichen selbstständig machen möchten.
Die Inhalte des Barista Bachelor Kurses werden weiter vertieft. Darüber hinaus sind die Kursbausteine Rohkaffee, Röstung, Sensorik und Brühmethoden Teil der Ausbildung zum Barista Coffee Master.
Voraussetzung zur Teilnahme: erfolgreicher Abschluss der Prüfung zum Barista Bachelor Kurs
KAFFEE-INSTITUT
GORAN HUBER
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Fax: +43 512 56 46 43-3
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